期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊栏目设置
column
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
期刊荣誉
honor
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
期刊特色
characteristic
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
数据统计
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
- 1354
- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
- 0.5361
- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
- 0.5394
- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
- 895
- 1720
- 1656
- 1383
- 1857
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 18
- 57
- 34
- 20
- 7
- 97
- 85
- 83
- 53
- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
- 0.6971
- 0.8350
- 0.5335
- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
- 0.7428
- 0.0348
- 0.6421
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
- 0.4063
- 0.5315
- 0.9828
- 0.5546
- 0.0666
- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
- 79
- 62
- 69
- 被引次数的累积百分比
- 0.8221
- 0.5251
- 0.4278
- 0.5141
- 0.0301
- 0.8818
- 0.5996
- 0.5407
- 0.9106
- 0.2232
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 1693
- 677
- 794
- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
- 65
- 47
- 57
- 28
- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
- 0.3285
- 0.3925
- 0.2031
- 0.7666
- 0.5966
- 0.4048
- 0.8137
- 0.5771
- 0.4127
- 0.5489
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 1714
- 356
- 1271
- 1435
- 1028
- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
- 78
- 8
- 65
- 61
- 56
- 43
- 被引次数的累积百分比
- 0.1616
- 0.2162
- 0.4886
- 0.1250
- 0.3374
- 0.4575
- 0.0293
- 0.3807
- 0.5732
- 0.0890
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
- 501
- 1061
- 1792
- 937
- 53
- 335
- 629
- 1419
- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 21
- 4
- 33
- 31
- 89
- 69
- 18
- 7
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
- 0.4234
- 0.6788
- 0.8019
- 0.8083
- 0.0571
- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
- 836
- 1514
- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
- 0.1487
- 0.8639
- 0.7110
- 0.2712
- 0.5966
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1491
- 244
- 459
- 1735
- 648
- 89
- 397
- 1575
- 61
- 977
- 被本刊自己引用的次数
- 69
- 33
- 73
- 100
- 22
- 12
- 9
- 46
- 2
- 88
- 被引次数的累积百分比
- 0.7162
- 0.8612
- 0.3755
- 0.8525
- 0.9923
- 0.1353
- 0.9795
- 0.9772
- 0.8585
- 0.3673
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1590
- 1676
- 4
- 1123
- 881
- 1069
- 1506
- 1157
- 789
- 1312
- 被本刊自己引用的次数
- 64
- 36
- 31
- 99
- 91
- 96
- 12
- 51
- 49
- 64
- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
- 0.8144
- 0.1999
- 0.1959
- 0.4150
- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
上海调味品杂志简介
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊详情
栏目设置
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
杂志特色
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
期刊荣誉
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- 维普收录(中)
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- 上海图书馆馆藏
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上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 1540
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 54
- 99
- 7
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 0.6091
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 被本刊自己引用的次数
- 46
- 81
- 54
- 99
- 7
- 被引次数的累积百分比
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 被本刊自己引用的次数
- 95
- 46
- 81
- 54
- 99
- 被引次数的累积百分比
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 95
- 46
- 81
- 54
- 被引次数的累积百分比
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 677
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 被本刊自己引用的次数
- 31
- 81
- 95
- 46
- 81
- 被引次数的累积百分比
- 0.1324
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
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《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
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《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
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百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
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(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
数据统计
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
- 1354
- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
- 0.5361
- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
- 0.5394
- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
- 895
- 1720
- 1656
- 1383
- 1857
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 18
- 57
- 34
- 20
- 7
- 97
- 85
- 83
- 53
- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
- 0.6971
- 0.8350
- 0.5335
- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
- 0.7428
- 0.0348
- 0.6421
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
- 0.4063
- 0.5315
- 0.9828
- 0.5546
- 0.0666
- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
- 79
- 62
- 69
- 被引次数的累积百分比
- 0.8221
- 0.5251
- 0.4278
- 0.5141
- 0.0301
- 0.8818
- 0.5996
- 0.5407
- 0.9106
- 0.2232
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 1693
- 677
- 794
- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
- 65
- 47
- 57
- 28
- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
- 0.3285
- 0.3925
- 0.2031
- 0.7666
- 0.5966
- 0.4048
- 0.8137
- 0.5771
- 0.4127
- 0.5489
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 1714
- 356
- 1271
- 1435
- 1028
- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
- 78
- 8
- 65
- 61
- 56
- 43
- 被引次数的累积百分比
- 0.1616
- 0.2162
- 0.4886
- 0.1250
- 0.3374
- 0.4575
- 0.0293
- 0.3807
- 0.5732
- 0.0890
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
- 501
- 1061
- 1792
- 937
- 53
- 335
- 629
- 1419
- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 21
- 4
- 33
- 31
- 89
- 69
- 18
- 7
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
- 0.4234
- 0.6788
- 0.8019
- 0.8083
- 0.0571
- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
- 836
- 1514
- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
- 0.1487
- 0.8639
- 0.7110
- 0.2712
- 0.5966
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1491
- 244
- 459
- 1735
- 648
- 89
- 397
- 1575
- 61
- 977
- 被本刊自己引用的次数
- 69
- 33
- 73
- 100
- 22
- 12
- 9
- 46
- 2
- 88
- 被引次数的累积百分比
- 0.7162
- 0.8612
- 0.3755
- 0.8525
- 0.9923
- 0.1353
- 0.9795
- 0.9772
- 0.8585
- 0.3673
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1590
- 1676
- 4
- 1123
- 881
- 1069
- 1506
- 1157
- 789
- 1312
- 被本刊自己引用的次数
- 64
- 36
- 31
- 99
- 91
- 96
- 12
- 51
- 49
- 64
- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
- 0.8144
- 0.1999
- 0.1959
- 0.4150
- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
上海调味品杂志简介
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊详情
栏目设置
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
杂志特色
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
期刊荣誉
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 1540
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 54
- 99
- 7
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 0.6091
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 被本刊自己引用的次数
- 46
- 81
- 54
- 99
- 7
- 被引次数的累积百分比
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 被本刊自己引用的次数
- 95
- 46
- 81
- 54
- 99
- 被引次数的累积百分比
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 95
- 46
- 81
- 54
- 被引次数的累积百分比
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 677
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 被本刊自己引用的次数
- 31
- 81
- 95
- 46
- 81
- 被引次数的累积百分比
- 0.1324
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
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若用户需要出版服务，请联系出版商。
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊栏目设置
column
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
期刊荣誉
honor
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
期刊特色
characteristic
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
数据统计
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
- 1354
- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
- 0.5361
- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
- 0.5394
- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
- 895
- 1720
- 1656
- 1383
- 1857
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 18
- 57
- 34
- 20
- 7
- 97
- 85
- 83
- 53
- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
- 0.6971
- 0.8350
- 0.5335
- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
- 0.7428
- 0.0348
- 0.6421
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
- 0.4063
- 0.5315
- 0.9828
- 0.5546
- 0.0666
- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
- 79
- 62
- 69
- 被引次数的累积百分比
- 0.8221
- 0.5251
- 0.4278
- 0.5141
- 0.0301
- 0.8818
- 0.5996
- 0.5407
- 0.9106
- 0.2232
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 1693
- 677
- 794
- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
- 65
- 47
- 57
- 28
- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
- 0.3285
- 0.3925
- 0.2031
- 0.7666
- 0.5966
- 0.4048
- 0.8137
- 0.5771
- 0.4127
- 0.5489
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 1714
- 356
- 1271
- 1435
- 1028
- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
- 78
- 8
- 65
- 61
- 56
- 43
- 被引次数的累积百分比
- 0.1616
- 0.2162
- 0.4886
- 0.1250
- 0.3374
- 0.4575
- 0.0293
- 0.3807
- 0.5732
- 0.0890
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
- 501
- 1061
- 1792
- 937
- 53
- 335
- 629
- 1419
- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 21
- 4
- 33
- 31
- 89
- 69
- 18
- 7
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
- 0.4234
- 0.6788
- 0.8019
- 0.8083
- 0.0571
- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
- 836
- 1514
- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
- 0.1487
- 0.8639
- 0.7110
- 0.2712
- 0.5966
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1491
- 244
- 459
- 1735
- 648
- 89
- 397
- 1575
- 61
- 977
- 被本刊自己引用的次数
- 69
- 33
- 73
- 100
- 22
- 12
- 9
- 46
- 2
- 88
- 被引次数的累积百分比
- 0.7162
- 0.8612
- 0.3755
- 0.8525
- 0.9923
- 0.1353
- 0.9795
- 0.9772
- 0.8585
- 0.3673
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1590
- 1676
- 4
- 1123
- 881
- 1069
- 1506
- 1157
- 789
- 1312
- 被本刊自己引用的次数
- 64
- 36
- 31
- 99
- 91
- 96
- 12
- 51
- 49
- 64
- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
- 0.8144
- 0.1999
- 0.1959
- 0.4150
- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
上海调味品杂志简介
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
期刊详情
栏目设置
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
杂志特色
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
期刊荣誉
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- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
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上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 1540
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 54
- 99
- 7
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 0.6091
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 被本刊自己引用的次数
- 46
- 81
- 54
- 99
- 7
- 被引次数的累积百分比
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 被本刊自己引用的次数
- 95
- 46
- 81
- 54
- 99
- 被引次数的累积百分比
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 95
- 46
- 81
- 54
- 被引次数的累积百分比
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 677
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 被本刊自己引用的次数
- 31
- 81
- 95
- 46
- 81
- 被引次数的累积百分比
- 0.1324
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
被引次数
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column
百味商情 名厂名品 名家点评创新菜谱 调味技艺 神州揽味 时尚之调 异域百味 大师列传
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honor
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(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
数据统计
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
- 1354
- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
- 0.5361
- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
- 0.5394
- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
- 895
- 1720
- 1656
- 1383
- 1857
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 18
- 57
- 34
- 20
- 7
- 97
- 85
- 83
- 53
- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
- 0.6971
- 0.8350
- 0.5335
- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
- 0.7428
- 0.0348
- 0.6421
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
- 0.4063
- 0.5315
- 0.9828
- 0.5546
- 0.0666
- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
- 79
- 62
- 69
- 被引次数的累积百分比
- 0.8221
- 0.5251
- 0.4278
- 0.5141
- 0.0301
- 0.8818
- 0.5996
- 0.5407
- 0.9106
- 0.2232
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 1693
- 677
- 794
- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
- 65
- 47
- 57
- 28
- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
- 0.3285
- 0.3925
- 0.2031
- 0.7666
- 0.5966
- 0.4048
- 0.8137
- 0.5771
- 0.4127
- 0.5489
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 1714
- 356
- 1271
- 1435
- 1028
- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
- 78
- 8
- 65
- 61
- 56
- 43
- 被引次数的累积百分比
- 0.1616
- 0.2162
- 0.4886
- 0.1250
- 0.3374
- 0.4575
- 0.0293
- 0.3807
- 0.5732
- 0.0890
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
- 501
- 1061
- 1792
- 937
- 53
- 335
- 629
- 1419
- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 21
- 4
- 33
- 31
- 89
- 69
- 18
- 7
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
- 0.4234
- 0.6788
- 0.8019
- 0.8083
- 0.0571
- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
- 836
- 1514
- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
- 0.1487
- 0.8639
- 0.7110
- 0.2712
- 0.5966
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1491
- 244
- 459
- 1735
- 648
- 89
- 397
- 1575
- 61
- 977
- 被本刊自己引用的次数
- 69
- 33
- 73
- 100
- 22
- 12
- 9
- 46
- 2
- 88
- 被引次数的累积百分比
- 0.7162
- 0.8612
- 0.3755
- 0.8525
- 0.9923
- 0.1353
- 0.9795
- 0.9772
- 0.8585
- 0.3673
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1590
- 1676
- 4
- 1123
- 881
- 1069
- 1506
- 1157
- 789
- 1312
- 被本刊自己引用的次数
- 64
- 36
- 31
- 99
- 91
- 96
- 12
- 51
- 49
- 64
- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
- 0.8144
- 0.1999
- 0.1959
- 0.4150
- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
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上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 1540
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 54
- 99
- 7
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 0.6091
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 被本刊自己引用的次数
- 46
- 81
- 54
- 99
- 7
- 被引次数的累积百分比
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 被本刊自己引用的次数
- 95
- 46
- 81
- 54
- 99
- 被引次数的累积百分比
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 95
- 46
- 81
- 54
- 被引次数的累积百分比
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 677
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 被本刊自己引用的次数
- 31
- 81
- 95
- 46
- 81
- 被引次数的累积百分比
- 0.1324
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
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honor
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- 2011
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- 2009
- 2008
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- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
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- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
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- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
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- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
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- 2008
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- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
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- 1720
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- 被本刊自己引用的次数
- 85
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- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
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- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
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- 本刊文章见刊的年份
- 2013
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- 2011
- 2010
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- 2008
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- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
- 0.4063
- 0.5315
- 0.9828
- 0.5546
- 0.0666
- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
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- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
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- 62
- 69
- 被引次数的累积百分比
- 0.8221
- 0.5251
- 0.4278
- 0.5141
- 0.0301
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- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
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- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 1693
- 677
- 794
- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
- 65
- 47
- 57
- 28
- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
- 0.3285
- 0.3925
- 0.2031
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- 0.5966
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- 0.5771
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- 0.5489
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 1714
- 356
- 1271
- 1435
- 1028
- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
- 78
- 8
- 65
- 61
- 56
- 43
- 被引次数的累积百分比
- 0.1616
- 0.2162
- 0.4886
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- 0.0293
- 0.3807
- 0.5732
- 0.0890
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
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- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
- 501
- 1061
- 1792
- 937
- 53
- 335
- 629
- 1419
- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 21
- 4
- 33
- 31
- 89
- 69
- 18
- 7
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
- 0.4234
- 0.6788
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- 0.8083
- 0.0571
- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
- 836
- 1514
- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
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- 0.8639
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- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
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- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1491
- 244
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- 648
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- 397
- 1575
- 61
- 977
- 被本刊自己引用的次数
- 69
- 33
- 73
- 100
- 22
- 12
- 9
- 46
- 2
- 88
- 被引次数的累积百分比
- 0.7162
- 0.8612
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- 0.9923
- 0.1353
- 0.9795
- 0.9772
- 0.8585
- 0.3673
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1590
- 1676
- 4
- 1123
- 881
- 1069
- 1506
- 1157
- 789
- 1312
- 被本刊自己引用的次数
- 64
- 36
- 31
- 99
- 91
- 96
- 12
- 51
- 49
- 64
- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
- 0.8144
- 0.1999
- 0.1959
- 0.4150
- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
characteristic
(1)推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
(2)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等，请用计算机制作相关内容，以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。
(3)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(4)正文按“前言、资料(对象)与方法、结果、讨论”的顺序书写，为一级标题；以下各级小标题按照：一、(一)、１．安排序号。
(5)如果来稿为科研项目成果，请在正文标题后打※ 号，用页注的方式提供项目名称以及项目号。
数据统计
上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 163
- 1540
- 1189
- 1032
- 1074
- 1160
- 780
- 1354
- 7
- 677
- 被本刊自己引用的次数
- 79
- 22
- 7
- 99
- 54
- 81
- 46
- 95
- 81
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.1346
- 0.6091
- 0.5361
- 0.2568
- 0.1368
- 0.4110
- 0.6414
- 0.5394
- 0.8909
- 0.1324
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 276
- 1043
- 1987
- 325
- 1446
- 895
- 1720
- 1656
- 1383
- 1857
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 18
- 57
- 34
- 20
- 7
- 97
- 85
- 83
- 53
- 被引次数的累积百分比
- 0.8769
- 0.6971
- 0.8350
- 0.5335
- 0.2348
- 0.1126
- 0.9241
- 0.7428
- 0.0348
- 0.6421
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 360
- 1232
- 691
- 1277
- 924
- 1604
- 864
- 1944
- 1418
- 249
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 32
- 59
- 55
- 69
- 44
- 18
- 23
- 71
- 61
- 被引次数的累积百分比
- 0.6191
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- 0.5315
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- 0.6381
- 0.8606
- 0.8350
- 0.3824
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1753
- 9
- 1322
- 335
- 465
- 870
- 959
- 965
- 935
- 1899
- 被本刊自己引用的次数
- 74
- 32
- 23
- 88
- 88
- 19
- 54
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- 69
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- 0.8221
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- 0.4278
- 0.5141
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- 0.8818
- 0.5996
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- 0.9106
- 0.2232
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
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- 2008
- 2007
- 2006
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- 677
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- 791
- 1116
- 751
- 1493
- 921
- 529
- 1478
- 被本刊自己引用的次数
- 4
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- 57
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- 3
- 54
- 84
- 54
- 92
- 被引次数的累积百分比
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- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
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- 2013
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- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
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- 356
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- 773
- 1140
- 1172
- 269
- 27
- 被本刊自己引用的次数
- 32
- 86
- 14
- 44
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- 8
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- 56
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- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
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- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 760
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- 1792
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- 59
- 被本刊自己引用的次数
- 36
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- 89
- 69
- 18
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- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.9841
- 0.1863
- 0.2620
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- 0.6788
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- 0.8083
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- 0.5473
- 0.2434
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
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- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 1711
- 1787
- 847
- 1881
- 168
- 480
- 1334
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- 135
- 被本刊自己引用的次数
- 19
- 95
- 83
- 46
- 95
- 37
- 50
- 81
- 83
- 36
- 被引次数的累积百分比
- 0.4599
- 0.2401
- 0.4705
- 0.1846
- 0.6067
- 0.1487
- 0.8639
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- 0.5966
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
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- 在2019年的被引次数
- 1491
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- 1735
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- 被本刊自己引用的次数
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- 88
- 被引次数的累积百分比
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- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
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- 2012
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- 在2020年的被引次数
- 1590
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- 64
- 36
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- 被引次数的累积百分比
- 0.8462
- 0.4986
- 0.0776
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- 0.1999
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- 0.4128
- 0.3611
- 0.5035
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数期刊简介
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
introduction
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
上海调味品杂志简介
《上海调味品》杂志，于1977年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN31-1290/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：时尚之调、异域百味、大师列传等。
《上海调味品》杂志报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
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上海调味品杂志数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 1540
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 54
- 99
- 7
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 0.6091
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 1189
- 被本刊自己引用的次数
- 46
- 81
- 54
- 99
- 7
- 被引次数的累积百分比
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 0.5361
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 1032
- 被本刊自己引用的次数
- 95
- 46
- 81
- 54
- 99
- 被引次数的累积百分比
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 0.2568
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 1074
- 被本刊自己引用的次数
- 81
- 95
- 46
- 81
- 54
- 被引次数的累积百分比
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
- 0.1368
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 677
- 7
- 1354
- 780
- 1160
- 被本刊自己引用的次数
- 31
- 81
- 95
- 46
- 81
- 被引次数的累积百分比
- 0.1324
- 0.8909
- 0.5394
- 0.6414
- 0.4110
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
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