期刊简介

introduction

《中国食品添加剂》杂志，于1990年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-3542/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：开发应用、分析测试、专论综述等。

《中国食品添加剂》杂志主要内容包括：国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材 料、新设备的科研、生产和应用成果介绍及综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法规、管理办法、检验技 术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外市场信息等。

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《中国食品添加剂》杂志，于1990年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-3542/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：开发应用、分析测试、专论综述等。

《中国食品添加剂》杂志主要内容包括：国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材 料、新设备的科研、生产和应用成果介绍及综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法规、管理办法、检验技 术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外市场信息等。

期刊栏目设置

column

专家论坛　试验研究　开发应用　分析测试　专论综述　

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期刊特色

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(1)来稿文字要求精练紧凑，通顺准确，重点突出，层次清晰。

(2)参考文献：对引文作者、出处、版本等详细情况的注明，序号为：[1] [2] [3]……格式为：序号、著者、书名、出版地、出版者、出版时间、在原文献中的位置。

(3)中文关键词一般为3～5个，关键词之间用空格隔开，最后一个关键词后不加标点。

(4)作者工作单位应写正式全称，不用简称，后加省名、城市名、邮政编码。

(5)基金项目：基金项目类别(项目编号)。本刊对基金资助项目，省(部)级以上重大攻关项目和开放实验室研究项目等优秀论文优先发表。