期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊栏目设置
column
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
期刊荣誉
honor
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国优秀期刊遴选数据库
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
期刊特色
characteristic
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
- 42
- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
- 0.9090
- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 658
- 1983
- 1145
- 1835
- 1946
- 606
- 375
- 1388
- 172
- 1612
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
- 1524
- 1114
- 1517
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
中国食品杂志 简介
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊详情
栏目设置
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
杂志特色
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
期刊荣誉
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- 上海图书馆馆藏
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中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 347
- 被本刊自己引用的次数
- 11
- 83
- 4
- 66
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 0.1590
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 被本刊自己引用的次数
- 65
- 11
- 83
- 4
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 被本刊自己引用的次数
- 26
- 65
- 11
- 83
- 4
- 被引次数的累积百分比
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 被本刊自己引用的次数
- 44
- 26
- 65
- 11
- 83
- 被引次数的累积百分比
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 1553
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 被本刊自己引用的次数
- 30
- 44
- 26
- 65
- 11
- 被引次数的累积百分比
- 0.7832
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
免责声明
Disclaimers
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若用户需要出版服务，请联系出版商。
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊栏目设置
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要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
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characteristic
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
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- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
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- 2006
- 2005
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- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
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- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
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- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
- 0.9090
- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
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- 658
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- 1145
- 1835
- 1946
- 606
- 375
- 1388
- 172
- 1612
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
- 1524
- 1114
- 1517
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
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- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
中国食品杂志 简介
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊详情
栏目设置
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
杂志特色
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
期刊荣誉
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国优秀期刊遴选数据库
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中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 347
- 被本刊自己引用的次数
- 11
- 83
- 4
- 66
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 0.1590
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 被本刊自己引用的次数
- 65
- 11
- 83
- 4
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 被本刊自己引用的次数
- 26
- 65
- 11
- 83
- 4
- 被引次数的累积百分比
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 被本刊自己引用的次数
- 44
- 26
- 65
- 11
- 83
- 被引次数的累积百分比
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 1553
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 被本刊自己引用的次数
- 30
- 44
- 26
- 65
- 11
- 被引次数的累积百分比
- 0.7832
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
免责声明
Disclaimers
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若用户需要出版服务，请联系出版商。
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊栏目设置
column
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
期刊荣誉
honor
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- 万方收录(中)
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- 上海图书馆馆藏
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- 中国期刊全文数据库（CJFD）
期刊特色
characteristic
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
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- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
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- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
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- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
- 42
- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
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- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
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- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
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- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
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- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
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- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
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- 2011
- 2010
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- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
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- 2012
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- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
中国食品杂志 简介
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊详情
栏目设置
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
杂志特色
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
期刊荣誉
- 知网收录(中)
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- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
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中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 347
- 被本刊自己引用的次数
- 11
- 83
- 4
- 66
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 0.1590
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 被本刊自己引用的次数
- 65
- 11
- 83
- 4
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 被本刊自己引用的次数
- 26
- 65
- 11
- 83
- 4
- 被引次数的累积百分比
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 被本刊自己引用的次数
- 44
- 26
- 65
- 11
- 83
- 被引次数的累积百分比
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 1553
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 被本刊自己引用的次数
- 30
- 44
- 26
- 65
- 11
- 被引次数的累积百分比
- 0.7832
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
免责声明
Disclaimers
本站合法持有《出版物经营许可证》，主要从事期刊零售和咨询服务，不是任何杂志官网，不涉及任何出版事务。本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投稿且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准。本站提供的期刊信息均来源于国家新闻出版总署及网络，仅供参考，提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范。本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请拨打电话400-8848-971，我们会认真核实处理。
若用户需要出版服务，请联系出版商。
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期刊荣誉
honor
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(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
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数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
- 42
- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
- 0.9090
- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 658
- 1983
- 1145
- 1835
- 1946
- 606
- 375
- 1388
- 172
- 1612
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
- 1524
- 1114
- 1517
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
中国食品杂志 简介
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
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要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
杂志特色
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
期刊荣誉
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- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国优秀期刊遴选数据库
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 347
- 被本刊自己引用的次数
- 11
- 83
- 4
- 66
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 0.1590
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 被本刊自己引用的次数
- 65
- 11
- 83
- 4
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 被本刊自己引用的次数
- 26
- 65
- 11
- 83
- 4
- 被引次数的累积百分比
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 被本刊自己引用的次数
- 44
- 26
- 65
- 11
- 83
- 被引次数的累积百分比
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 1553
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 被本刊自己引用的次数
- 30
- 44
- 26
- 65
- 11
- 被引次数的累积百分比
- 0.7832
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
被引次数
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期刊特色
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(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
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数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
- 42
- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
- 0.9090
- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 658
- 1983
- 1145
- 1835
- 1946
- 606
- 375
- 1388
- 172
- 1612
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
- 1524
- 1114
- 1517
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
characteristic
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
数据统计
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 在2011年的被引次数
- 1325
- 347
- 533
- 1939
- 1962
- 1557
- 1632
- 677
- 623
- 1553
- 被本刊自己引用的次数
- 91
- 22
- 66
- 4
- 83
- 11
- 65
- 26
- 44
- 30
- 被引次数的累积百分比
- 0.0550
- 0.1590
- 0.2548
- 0.7695
- 0.9052
- 0.8867
- 0.3287
- 0.2140
- 0.6260
- 0.7832
- 本刊文章见刊的年份
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 在2012年的被引次数
- 1578
- 433
- 609
- 1215
- 89
- 1375
- 406
- 214
- 1365
- 728
- 被本刊自己引用的次数
- 85
- 48
- 42
- 53
- 47
- 27
- 58
- 29
- 45
- 27
- 被引次数的累积百分比
- 0.6559
- 0.6032
- 0.0142
- 0.7510
- 0.3218
- 0.8914
- 0.1193
- 0.6788
- 0.3241
- 0.0546
- 本刊文章见刊的年份
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 在2013年的被引次数
- 155
- 1427
- 1296
- 541
- 1830
- 1066
- 1924
- 508
- 1084
- 989
- 被本刊自己引用的次数
- 36
- 14
- 87
- 72
- 24
- 25
- 60
- 66
- 72
- 42
- 被引次数的累积百分比
- 0.2946
- 0.4551
- 0.4935
- 0.3021
- 0.0816
- 0.3831
- 0.4193
- 0.8675
- 0.2295
- 0.9393
- 本刊文章见刊的年份
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 在2014年的被引次数
- 1163
- 489
- 545
- 1374
- 942
- 1595
- 1117
- 809
- 247
- 919
- 被本刊自己引用的次数
- 20
- 58
- 27
- 81
- 40
- 95
- 46
- 71
- 42
- 3
- 被引次数的累积百分比
- 0.5443
- 0.4691
- 0.2821
- 0.9481
- 0.0639
- 0.9090
- 0.6488
- 0.3181
- 0.4236
- 0.1719
- 本刊文章见刊的年份
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 在2015年的被引次数
- 658
- 1983
- 1145
- 1835
- 1946
- 606
- 375
- 1388
- 172
- 1612
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 20
- 39
- 28
- 9
- 36
- 13
- 98
- 3
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.2076
- 0.1720
- 0.6868
- 0.5514
- 0.9767
- 0.8828
- 0.1014
- 0.4199
- 0.9080
- 0.9812
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 在2016年的被引次数
- 20
- 1994
- 1639
- 1824
- 55
- 1993
- 360
- 1524
- 1114
- 1517
- 被本刊自己引用的次数
- 87
- 8
- 73
- 10
- 60
- 91
- 49
- 95
- 6
- 44
- 被引次数的累积百分比
- 0.1485
- 0.4638
- 0.2411
- 0.3994
- 0.5801
- 0.1974
- 0.4985
- 0.8946
- 0.7429
- 0.1622
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 在2017年的被引次数
- 1968
- 1517
- 951
- 527
- 1570
- 446
- 1759
- 570
- 1076
- 276
- 被本刊自己引用的次数
- 76
- 3
- 68
- 63
- 68
- 97
- 87
- 90
- 37
- 68
- 被引次数的累积百分比
- 0.5020
- 0.4898
- 0.6330
- 0.6433
- 0.8973
- 0.3243
- 0.7980
- 0.4885
- 0.5096
- 0.4226
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 在2018年的被引次数
- 221
- 834
- 1870
- 33
- 476
- 1393
- 416
- 823
- 856
- 1734
- 被本刊自己引用的次数
- 55
- 30
- 86
- 82
- 66
- 25
- 93
- 34
- 61
- 73
- 被引次数的累积百分比
- 0.7176
- 0.2488
- 0.2985
- 0.9845
- 0.5833
- 0.0513
- 0.2109
- 0.3977
- 0.8105
- 0.8635
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 在2019年的被引次数
- 1554
- 937
- 504
- 306
- 1441
- 1195
- 976
- 426
- 1408
- 861
- 被本刊自己引用的次数
- 23
- 47
- 34
- 43
- 21
- 57
- 90
- 92
- 11
- 31
- 被引次数的累积百分比
- 0.8941
- 0.1769
- 0.4978
- 0.9943
- 0.4217
- 0.1262
- 0.7546
- 0.3639
- 0.3331
- 0.2975
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 在2020年的被引次数
- 1144
- 1264
- 235
- 1233
- 699
- 231
- 1804
- 738
- 1119
- 404
- 被本刊自己引用的次数
- 97
- 51
- 79
- 17
- 77
- 33
- 46
- 15
- 78
- 23
- 被引次数的累积百分比
- 0.3489
- 0.8977
- 0.4555
- 0.8680
- 0.7433
- 0.2420
- 0.2399
- 0.6249
- 0.0052
- 0.1190
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数期刊简介
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
introduction
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
中国食品杂志 简介
《中国食品》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1498/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志，是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
期刊详情
栏目设置
要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯
杂志特色
(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献，并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。
(2)参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
(3)作者简介以*号脚注在文章首页；文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。
(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。
(5)摘要应是一篇完整的短文，不分段，不用图、表，公式和参考文献的序号，不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
期刊荣誉
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 中国优秀期刊遴选数据库
- 中国期刊全文数据库（CJFD）
中国食品杂志 数据统计
- 本刊文章见刊的年份
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 在2016年的被引次数
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 347
- 被本刊自己引用的次数
- 11
- 83
- 4
- 66
- 22
- 被引次数的累积百分比
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 0.1590
- 本刊文章见刊的年份
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 在2017年的被引次数
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 533
- 被本刊自己引用的次数
- 65
- 11
- 83
- 4
- 66
- 被引次数的累积百分比
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 0.2548
- 本刊文章见刊的年份
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 在2018年的被引次数
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 1939
- 被本刊自己引用的次数
- 26
- 65
- 11
- 83
- 4
- 被引次数的累积百分比
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 0.7695
- 本刊文章见刊的年份
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 在2019年的被引次数
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 1962
- 被本刊自己引用的次数
- 44
- 26
- 65
- 11
- 83
- 被引次数的累积百分比
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
- 0.9052
- 本刊文章见刊的年份
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 在2020年的被引次数
- 1553
- 623
- 677
- 1632
- 1557
- 被本刊自己引用的次数
- 30
- 44
- 26
- 65
- 11
- 被引次数的累积百分比
- 0.7832
- 0.6260
- 0.2140
- 0.3287
- 0.8867
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
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