期刊简介
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《饮食科学》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:21-1158/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：文献综述、简报、专题研究等。
《饮食科学》杂志是国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医生、女人靓丽的护理员、让人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
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学术札记 学术史 海外汉学
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(1)经审核初步拟定刊用的稿件按退修意见修改后，请通过本刊稿件处理系统发回修改稿。超过编辑部规定时间未修回者按自动撤稿处理。
(2)翻译并引用外文著作，注释应直接使用该外文。但说明性文字应使用中文。
(3)参考文献必须在文中用[数字]标出对应标号,参考文献统一列在文后。
(4)关键词应具有代表性、专指性、规范性和可检索性，一般为4～8个。
(5)来稿文责自负，作者应对文章的署名和内容无异议，请保证稿件的原创性，不侵犯他人的著作权，请勿抄袭或者重复刊发文章。
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