期刊简介

introduction

《食品安全导刊》杂志，于2007年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-5478/R，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：体系、认证、政策等。

《食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求。

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《食品安全导刊》杂志，于2007年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-5478/R，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：体系、认证、政策等。

《食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求。

期刊栏目设置

column

食安管理　质量控制　分析检测　营养健康　工艺技术　食品加工与包装　食品科技

期刊荣誉

honor

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• 上海图书馆馆藏
 
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期刊特色

characteristic

(1)初审稿不对体例作统一要求，但须包含标题、摘要、关键词、正文。作者应严格遵守学术规范，所有引文务必详细注明出处。

(2)来稿请注明作者姓名、工作单位、职称、联系电话、联系地址、电子邮箱等信息。

(3)如文章是基金资助项目，请注明基金项目名称，并用圆括号注明项目编号。

(4)各级标题不得使用引文标示。正文中如需对引文进行阐述时，引文序号应以逗号分隔并列排列于方括号中，如“文献[1，2，6，9]从不同角度阐述了……”

(5)注释主要包括释义性注释和引文注释。释义性注释是对文章正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明；引文注释包括各种引用文献的原文摘录，要详细注明节略原文。